Печь для пиццы Resto Italia SMALL/C — профессиональная печь, предназначенная для выпечки пиццы, хлебобулочных и мучных изделий, требующих интенсивного высокотемпературного режима. Оборудование широко применяется на объектах пищевой промышленности, в предприятиях общественного питания и розничной торговли с собственной выпечкой.
Конструктивные особенности:
-
Управление: Механическая панель — максимальная отказоустойчивость, простота настройки и отсутствие электронных компонентов, чувствительных к перепадам напряжения.
-
Визуальный контроль: Жаропрочное смотровое окно позволяет наблюдать за процессом выпечки без потери тепла.
-
Освещение камеры: Встроенная внутренняя подсветка обеспечивает отличную видимость изделия на всех этапах приготовления.
-
Гигиеничность и долговечность: Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, перепадам температур и воздействию моющих средств.
-
Термоизоляция: Слой из минеральной ваты эффективно удерживает тепло внутри рабочей камеры, снижая энергопотребление и предотвращая перегрев внешних поверхностей.
-
Термическая инерция: Под из натурального камня аккумулирует и равномерно распределяет тепло, обеспечивая характерную хрустящую корочку и пропеченное тесто.
Технические характеристики:
-
Количество пицц в камере: 1 шт
-
Диаметр пиццы: 33 см
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.