Планетарный миксер – быстрое смешивание и взбивание продуктов 

Выбрать оборудование для кафе порой довольно сложно. Следует учитывать разные технологические процессы, особенности меню и специфику заведения. Хотя планетарный миксер будет уместным на любой профессиональной кухне, так как отличается многофункциональностью. Он может использоваться для приготовления:

• молочных коктейлей; 
• теста; 
• кремов; 
• супов-пюре; 
• соусов; 
• муссов и др. 

Этот перечень еще долго можно продолжать, так как миксер планетарный с чашей отлично подходит для взбивания и смешивания продуктов, в том числе и разной вязкости.

Конструктивные особенности 

Это оборудование для ресторана имеет простую конструкцию. Основными элементами служат чаша и насадки, а также корпуса, панели управления и другие важные узлы. 
Миксер планетарный получил свое название за принцип работы. Его насадка вращается в одну сторону, а чаша движется в другую. В результате такого взаимодействия достигается высокая скорость выполнения работы и отсутствие даже мельчайших комочков.

Как выбрать? 

Поскольку это кухонное оборудование отличается многофункциональностью, производительностью, эргономичностью и другими преимуществами, имеется на каждой профессиональной кухне. Если нужен миксер планетарный, отзывы помогут определиться с моделью. В первую очередь стоит учитывать объем чаши, производительность, количество функций, регулировку вращения скорости и другие технические характеристики.
 
Если вам нужно купить миксер планетарный в Нижнем Новгороде, купить качественную технику можно в нашем интернет-магазине. Опытные сотрудники помогут определиться с моделью. Приятных покупок!