Шкаф холодильный для вызревания салями Polair CS107 Salami

Код товара: 009-391

Сравнить

Добавить в КП

В избранное

385 051 ₽

В корзину

0 шт

Под заказ

Самовывоз сегодня бесплатно

Взять в кредит

Купить в лизинг

Получить консультацию в WhatsApp

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Шкаф холодильный для вызревания салями Polair CS107 Salami предназначен для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли.

Монолитный цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали снаружи и внутри (кроме задней стенки), что обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии и долгий срок службы. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +40 °С.

Особенности:

Верхнее расположение агрегата
Русифицированная многофункциональная панель управления с дисплеем диагональю 5"
Возможность создания и сохранения индивидуальных программ
Три уровня подвесов с тремя перекладинами и крюками на каждом для развески колбас
Встроенный ультразвуковой увлажнитель (требуется подключение к системе подачи очищенной воды и к канализации)
UV-лампа для обеззараживания воздуха внутри камеры
Регулируемый уровень влажности: от 60 до 95 %
Распашная дверь с заливной теплоизоляцией, встроенной ручкой и магнитным уплотнителем
Отключаемая внутренняя LED-подсветка
Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
Педаль для комфортного открытия двери
Толщина стенки корпуса: 43 мм

POLAIR CS107 Salami — это профессиональное решение для предприятий, специализирующихся на производстве мясных деликатесов. Шкаф обеспечивает точный контроль температуры и влажности, способствует правильной ферментации и дозреванию продукции, а также гарантирует гигиеничность и удобство эксплуатации. Это надёжное оборудование поможет сохранить вкус, текстуру и качество готовых изделий на высоком уровне.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры697×1005×1960 мм

Длина697 мм

Ширина1005 мм

Высота1960 мм

Диапазон рабочей температурыот -2 до +30 °C

Объём700 л

Кол-во дверей1

Тип двериМеталлическая

Уровень влажностиот 60 до 95 %

Холодильный агрегатВстроенный

Тип оттайкиАвтоматическая