Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 Код товара: 059-435 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 1 368 248 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сталь с полимерным покрытием. Полное исполнение из нержавеющей стали - доп. опция Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 1 тележка под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входит). Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДлина1400 ммШирина1700 ммВысота2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CКоличество уровней20 штМощность2,8 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг65 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 ХладагентR404 БрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIRВсе шкафы шоковой заморозки 20 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1.pdf Похожие товары Перейти в каталог 400 841 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают 288 890 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT 140 490 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено 438 900 ₽ Камера лиофильная сушильная Abat ЛФ-06П 390 500 ₽ Камера лиофильная сушильная Abat ЛФ-06 1 412 618 ₽ Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1inox Популярные товары 3 256 788 ₽ Камера с прерыванием расстойки с полом Apach Bakery Line RP60801P3CB Акция 17 788 ₽ Гриль контактный HURAKAN HKN-PE44R 86 456 ₽ 5 / 1 Витрина холодильная Полюс ВХСр-1,2 (G95 SV 1,2-1)