Шкаф расстойный ABAT ШРТ 10-1/1М2 — это профессиональное решение для подготовки теста перед выпечкой. Он помогает вернуть заготовкам объём и лёгкость, обогащая их углекислым газом, что делает выпечку воздушной и равномерно пористой. Отличный выбор для пекарен, кафе, кондитерских и других заведений, где важны качество и скорость.
Главные плюсы:
Идеальная совместимость
Легко сочетается с популярными печами ABAT — моделями ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1, упрощая процесс выпечки.
Прочность и долговечность
Изготовлен из нержавеющей стали — материала, который не боится времени и нагрузок.
Точный контроль
Гибкая настройка тепла и влажности создаёт оптимальные условия для теста, а рабочая температура достигается быстро.
Комфортная работа
Вместительная камера с удобными направляющими, равномерное распределение тепла, подсветка и стеклянные дверцы для наблюдения за процессом.
Практичные детали
Лоток для конденсата и регулируемые ножки добавляют удобства и устойчивости.
ABAT ШРТ 10-1/1М2 — это надёжный помощник на кухне, который повышает качество выпечки и ускоряет рабочий процесс. С ним тесто всегда получается идеальным, а производство — эффективным.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.