Печь электрическая для пиццы конвейерная Abat ПЭК-800 с дверцей (без крыши, без основания) предназначена для непрерывного производства пиццы, выпечки и других изделий на предприятиях с высокой проходимостью, таких как пиццерии, кафе и пищевые производства. Модель разработана для обеспечения стабильного результата при интенсивной эксплуатации, позволяя оптимизировать процесс приготовления и снизить участие персонала.
Устройство оборудовано двумя независимыми конвейерными лентами, каждая из которых настраивается отдельно: можно регулировать скорость движения и направление потока. Это позволяет одновременно готовить разные блюда, адаптируя параметры под конкретные рецептуры и снижая время ожидания.
Печь устанавливается на прочную подставку с устойчивыми ножками. Приёмные и выходные лотки расположены по обе стороны ленты, обеспечивая удобную работу с продуктами в условиях ограниченного пространства кухни. Камера оборудована регулируемым проёмом, высоту которого можно подстроить под габариты выпекаемых изделий.
Электронная панель управления предоставляет интуитивный интерфейс для точного контроля рабочих параметров. За безопасность эксплуатации отвечает встроенный аварийный термостат, который автоматически отключает устройство в случае критического повышения температуры, предотвращая поломку оборудования и риски для персонала.
Благодаря высокому уровню автоматизации, печь работает автономно, не требуя постоянного наблюдения, что особенно важно в условиях загруженных производств. Модель совместима с другими печами ABAT и аналогичным оборудованием сторонних производителей, что позволяет выстраивать многоярусные комплексы и адаптировать кухонное пространство под нужды бизнеса.
Для сохранения ресурса оборудования рекомендуется использовать печь не более 16 часов в сутки. При этом запрещено нагревать её до максимальной температуры без загрузки дольше одного часа.
Данная печь может использоваться в качестве расширения для создания двух- или трехъярусной конфигурации печей серии ПЭК-800.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.